万隆称必要时进口猪肉,打破王健林记录
分类:养殖业

中国肉类企业双汇集团在饱受“瘦肉精”事件的煎熬之后,便开始着力于开拓海外市场,主要锁定在东南亚、香港、日本等海外市场。

这个人的名字你或许没听过,但是他的产品你一定吃过。他就是万隆,双汇集团的掌门人。万隆执掌双汇33年,把一个当初巨亏580万的小肉联厂做成了全球性集团。... 这个人的名字你或许没...

新华社郑州12月15日电题:双汇:专心做好“杀猪卖肉”一件事

24日,双汇集团董事长万隆在此间接受中新社记者采访时称,目前双汇的海外市场主要集中在香港、日本和俄罗斯等一些国家。其中冷鲜肉等主要是出口到俄罗斯、香港,熟制品主要出口日本、东南亚等国。

这个人的名字你或许没听过,但是他的产品你一定吃过。他就是万隆,双汇集团的掌门人。万隆执掌双汇33年,把一个当初巨亏580万的小肉联厂做成了全球性集团。

新华社记者宋晓东

万隆介绍说,2010年,双汇集团的海外市场的销售收入约为20亿元人民币。“下一步我们海外市场的发展主要还是东南亚、日本、香港这些市场。”

历史上,杀猪出名的人很多,西汉的樊哙、三国的张飞,但他们一定不及万隆万分之一。万隆现在是中国肉类工业教父、中国肉类品牌创始人,更是有着“中国第一屠夫”、“世界屠夫”之称。

从资不抵债的小肉联厂,到全球规模最大的猪肉加工企业,改革开放40年,双汇集团的发展记录着中国肉类行业的改革步伐。在改革中发展、在开放中飞跃,如今已成为民族品牌、世界名牌的双汇,仍然坚持着做好“杀猪卖肉”这一件事。“没有改革开放就没有双汇的今天,双汇的目标永远是让中国人吃上放心肉。”双汇集团董事长万隆说。

万隆预测称,随着中国消费者生活水平的提高,民众对肉类消费的增加,今后还需要进口国外的猪和猪肉。他举例解释,今年年初美国的猪肉价是每千克14至16元人民币,而中国是每千克38元人民币左右。

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2分钱 走出生存困境

“这个价差大了,就可以进口了,当它的原料成本低,它的加工费用高,它有些产品可以进入中国市场。”万隆表示,“适合出口的我们就干出口,需要进口的时候我们就进口。来确保我们市场的需要和肉类深加工的需要。”

双汇年屠宰约4300万头,能绕地球一圈半!生产工厂遍布亚洲、美洲、欧洲,员工总数超10万,年收入1400亿,称为世界500强食品企业之首!

位于河南省漯河市的双汇集团,前身是1958年建厂的漯河肉联厂。在20世纪70年代,这个河南全省最小的肉联厂连年亏损,每天只杀二三百头猪,淡季的时候长期停工待料,一年里有半年的时间“烟囱不冒烟”,一度濒临倒闭。

事实上,早在多年前,双汇已在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立了办事机构,并与一些国家的企业在家畜饲养、畜产品销售、饲料原料的购入、制造、销售等方面进行合作,为双汇的肉类产品进入海外市场提供了条件。

还曾豪掷430亿收购美国首屈一指的猪肉企业,打破了中企在美并购案的记录,而此前这个记录的保持者是王健林。

改革开放后,漯河肉联厂作为改革的试点单位第一批走向市场。1984年,在第一次民选厂长改革中,万隆被大家推选为厂长,他上任的第一个目标就是把厂子搞活,不能让职工们丢了饭碗。为维持企业运转,万隆带领职工们杀猪、宰鸡、宰牛、宰兔、宰乳猪,只要是企业不停产,能做什么就做什么。

今年3月15日,有中国媒体曝光了河南多地养猪场使用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,并流入了双汇集团子公司济源双汇,这让该公司损失超百亿元人民币。

1940年,万隆出生于河南漯河,高中没毕业就去上当了铁道兵,1968年复员后去了漯河肉联厂工作,因为工作认真、刻苦,很快就得到了晋升,1984年时,漯河肉联厂实行改制,万隆便成为了漯河肉联厂首位民选厂长。

双汇跳出困境,靠的是“2分钱”。改革开放后,城市经济体制改革不断推进,肉类行业的猪价、肉价开始向市场调节转变。瞄准了这个政策机遇,万隆在生猪市场还没完全放开时,将收购价向上浮动了2分钱,方圆百十里乡村的生猪源源不断地送进了漯河肉联厂,一下子改变了停工待料、无米下炊的困境,工厂的烟囱冒烟了,员工忙活起来了,企业经营也好起来了,当年不仅弥补近百万的亏损,还盈利了8000多元。第二年全国生猪价格体系全面放开,但双汇已经走在了同行的前面,给企业发展打下了基础。

对此,万隆坦言,“今年上半年我们遇到了前所未有的风险,因3.15造成的损失和原材料通胀以及加工成本增加等因素,需要我们消化成本,克服叠加的困难。”

当时的肉联厂,亏损580万。于是他大刀阔斧进行改革,换掉所有副厂长,还进行了一些列的推广方案来促进企业效益,结果当年就扭亏为盈,不仅还了债务,还有8000元的利润。

万隆说,不要小看这2分钱,这就是政策的红利和机遇,双汇能活下来,靠的是国家改革开放的政策,靠的是面向市场的拼搏实干,双汇的今天就是在改革中干出来的。

不过,在双汇的“十二五”规划中提出,力争使年肉类产销量由300万吨发展到600万吨,销售收入由500亿发展到1000亿,打造一个世界级的肉类加工企业。

随后,万隆将生意做到了前苏联。1987年初万隆向前苏联出口了1000吨猪头,整个1987年出售了5万吨。进入90年代之后,已经改名为双汇的漯河肉联厂保持着出口额,1991年全年的总产值达到了4个多亿,并且还有1600万的现金作为厂子压箱底的资金。

在开放中走向世界

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“想要发展就必须走出去,争取更广阔的市场。”万隆说,开放带动发展,从80年代起,双汇就已经把发展的目光瞄向海外。

1995年时,万隆推出了“双汇王中王”火腿肠,因为口味独特,一下子就打开了中国的市场,大受欢迎。此后,双汇火腿肠的生产线以每年20条的速度递增,远超其他同行,只用了6年便实现全国产销量第一!到了2000年,双汇的销售收入已发展到60多亿,稳坐中国最大的肉类加工厂宝座。

1985年,国内屠宰业逐渐放开,为了避免国内市场的肉搏战,双汇把重心转向了海外。为取得出口资格,漯河肉联厂率先对分割肉车间及配套设施进行技术改造,争取到了50吨对外出口分割肉的资格,到1990年企业年销售收入已经达到1亿元,产品销往东南亚等国际市场,走上了一条依靠外贸出口发展企业的道路。

后来,2011年时,双汇被曝出瘦肉精事件,舆论一片哗然,万隆遭遇人生中最大的一次危机。他连夜赶回漯河,商议对策。第二天,双汇就采取一个重磅动作,对生猪进行头头检。这给双汇造成巨大的损失,仅检测费用一年下来就得3亿元,几乎吃掉他们一半的利润。

双汇的品牌也是在开放发展中打响的。1989年,已经走向世界的漯河肉联厂创立双汇品牌,1994年组建了双汇集团,1998年进行股份制改造。2013年,双汇更是在开放发展中迈出了惊人一步,收购了全球最大的猪肉企业美国史密斯菲尔德公司。“当时有人说这是‘蛇吞象’,但事实证明这次收购是成功的。”万隆说。通过这次收购,双汇不仅成为全球最大的猪肉加工企业,拥有了全球最大的猪肉市场和竞争力,还充分发挥中美欧企业的资源优势和市场优势,进一步做大做强。

又过了两年,他又有了一次新动作:他用一桩惊天的收购案告诉人们,不要小看了一个杀猪的老人!2013年9月,双汇以71亿美元并购美国史密斯菲尔德公司,成为全球最大的猪肉加工企业。次年8月,双汇在香港上市。2016年,双汇凭借着1400亿的营业额登上了《财富》世界500强,成为国内唯一上榜的食品企业。

双汇在发展中还积极引进外资、吸引内资、上市融资,曾有16家外商在双汇投资。持续的开放发展激发了企业活力,目前双汇拥有了2家上市公司,2014年双汇国际更名为万洲国际在香港整体上市,2016年进入世界500强。

今年已经78岁的万隆,在这个行业一干就是33年。虽然66岁一夜之间赔光120亿,但是仍凭借着自己的霸气在5年内就翻了身,如今他身价1400亿已成世界上的“最富有屠户”。

万隆说,借着改革开放的东风双汇发展起步,90年代国家深化改革、扩大开放的政策又推动了双汇建立现代企业制度、走出去参与竞争,让双汇有机会走在行业发展的最前沿。

让中国人吃上放心肉

肉类加工行业是民生产业,是刚性需求,关系着百姓生活,但当前肉类行业的发展与群众对食品安全的期待还存在着一定的差距。“让每一个中国人都能吃上放心肉,吃得安心、吃得健康是我们努力的方向。”万隆说。

90年代起,双汇就率先引进了冷鲜肉生产线,把“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的冷鲜肉模式引入国内,不仅防止猪肉的变味、变质影响食品安全,而且做到每头生猪都检验,确保产品达到合格标准,仅在这一项上,双汇每年就需要支付上千万的检验和无害化处理费用。为了不断提升产品质量,双汇还引进、吸收、消化世界先进的技术和设备,改造传统肉类工业,先后从美国、德国、荷兰等国家引进5000多台先进设备,把世界前沿的腌制技术、乳化技术、冷分割技术、保鲜技术应用到了中国肉类工业。

吃得安全,也要吃得美味。2015年,双汇将美国史密斯菲尔德的产品、技术、品牌引进中国,高标准建设郑州双汇美式工厂和上海双汇西式工厂,中国的消费者不出家门就能够享受纯正的火腿、香肠、培根。

“经过30多年的历练,双汇在全世界打造了中国肉类的名牌,未来我们还要继续擦亮民族品牌,让每一个中国人吃得安全、吃得美味、吃得幸福。”万隆说

责任编辑:杜兰萍

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