蒙牛液态奶销量夺冠,重庆农业农村信息网威尼
分类:农业

“蒙牛液态奶”在同类产品中销量第一,这是2004年4月2日中国商业联合会在北京人民大会堂发布的2003年度全国大型零售企业商品销售调查数据统计结果。“蒙牛液态奶”不但市场销售份额位列第一,市场综合占有率、市场覆盖率也均居市场前列。 另据中国质量协会和中国消费者协会联合发布的《2003年中国用户满意度手册》显示,蒙牛牌液态奶的“消费者总体满意度”在中国市场所有品牌的液态奶中名列第一。国际着名调查机构AC尼尔森2004年第一季度的调查数据也表明,蒙牛液态奶在同类产品中继续保持销量第一的冠军位置。 市场信息表明:蒙牛牛奶后来居上,超越了众多历史悠久的“老大哥”,高踞液态奶市场销售额的榜首位置。由于液态奶是整个乳业最基础和最重要的市场,因此,蒙牛取得的这个“冠军”,昭示着中国乳业市场格局的势力对比已经发生重大变化,蒙牛正在以不可阻挡的姿态跑向中国乳业领跑位置。统计显示,中国乳业前四强的市场份额已逾50%,而前十名的总体份额则高达62.73%。这表明中国乳业已进入品牌化时代,已出现经济学意义上的四品牌集中现象,形成强者愈强的品牌马太效应。 曾荣膺中国企业成长冠军的蒙牛乳业是中国最早采用世界最先进的“利乐枕无菌包装”的乳品企业之一。如今,蒙牛已拥有全球安装生产线数量最多、日处理鲜奶能力最大、智能化程度最高的单体车间,被世界上最大的牛奶设备制造商瑞典利乐公司列为“全球样板工厂”。这是中国大陆唯一的一个利乐全球样板工厂。 蒙牛还保持着中国企业发展史上多项辉煌记录:第一家参加APEC峰会的民营企业;荣获“2003年香港超市表现最优秀新产品奖”,成为香港超市惟一获奖的大陆品牌;惟一的“中国航天员专用乳制品”,所有的中国航天员将终生饮用品质上佳的蒙牛牛奶。

据新华社信息北京4月4日电 中国商业联合会、中华全国商业信息中心3日在北京钓鱼台国宾馆召开“二OO五年度中国市场商品销售统计结果新闻发布会”。会议发布的全国大型零售企业商品销售调查统计显示,2005年度,“蒙牛”液态奶名列同类产品市场综合占有率第一位,与此同时,蒙牛乳业还入选了“2005年度最受零售商青睐的十大工业品牌”。 由中国商业联合会、中华全国商业信息中心进行的年度中国市场商品销售统计,一直以其全面而权威的数据和分析受到社会各界的广泛关注。本次发布会公布了2005年度中国零售业百强信息、国内消费品市场及各类商品市场分析预测报告,以及对国内消费品市场的70种商品的市场销售品牌监测结果。来自商务部、国家统计局、国家工商局、中国名牌与市场战略促进委员会等有关部门和协会的代表,以及全国各地的数百名工商企业代表一起参加了会议。 “连续三年蝉联销量第一,关键在于我们坚定不移地走自主创新的道路”。蒙牛乳业副总裁、新闻发言人孙先红在接受采访时表示,注重创新是蒙牛能够成为2005年中国乳业最大赢家的根本原因。一周以前,国家公众营养与发展中心评审了蒙牛推出的自主创新牛奶产品“OMP特仑苏牛奶”,其技术含量在全球乳业处于领先位置,这项新产品的推出,为蒙牛的“创新”作出了最新的诠释。 据孙先红介绍,蒙牛从来都没有停止过在产品创新和技术创新上的努力,蒙牛与内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”重点实验室合作建立的中国第一个乳品生物技术平台,日前已经通过了教育部的验收。记者从此次发布会上了解到,在许多行业,国际品牌对民族品牌的冲击已经成为迫在眉睫的威胁,但恰恰是在乳业这个民族品牌相对比较年轻的行业,以蒙牛为代表的民族乳业品牌却牢牢控制主动,把国际巨头彻底边缘化。目前,中国乳业占据前三位的民族品牌,已经占据了中国乳业50%的市场份额,而蒙牛更是占据了液态奶市场的四分之一。在国内品牌的强大攻势下,外资只能通过收购、注资等资本运营方式,借助民族品牌的力量在国内市场分一杯羹。(完)

2006年底,蒙牛提出了一个五年规划,该规划根据世界乳业二十强企业营业收入及对未来五年增长速度的预测,提出蒙牛“2011年进入世界乳业二十强”的目标。 然而这一目标在2009年已然实现。 蒙牛跻身世界乳业20强 临近2009年底的蒙牛乳业可谓捷报频传。 2009年7月,荷兰合作银行发布了2009年度全球奶业公司排名报告,中国蒙牛乳业集团名列第19位,这也是中国奶业首次进入20强。 8月份,蒙牛在国内规格最高、最具影响力的年度品牌盛会——第三届中国品牌节上获得中国品牌界年度最高奖项“2009品牌中国华谱奖”。 这也是蒙牛集团第二次荣获该项大奖。 11月中旬,2009年中国食品博览会高峰论坛公布了“我最喜爱的食品品牌”评选结果。蒙牛以绝对优势荣膺“最受喜爱的乳类及乳制品品牌”。 市场方面也传来喜讯,曾一度从香港市场上全线退出的内地乳制品正在重新进入香港市民的生活。其中蒙牛牛奶在香港的销量近日出现了大幅攀升,占据了香港市场50%份额,以高品质的产品再度成为香港市民的优先选择品牌。 成立刚刚十年的蒙牛为何能取得如此骄人的成绩? 蒙牛能否保持这种强劲增长的势头? 在下一个十年,蒙牛将靠什么保持强劲增长,进军世界乳业十强? 高品质牧场奶源,蒙牛持续增长的动力源 早在2004年,蒙牛就意识到奶源是产品品质保障的根本。 当年十月份,蒙牛从世界五大洲优选出万头顶级奶牛,引进到中国乳都核心区和林格尔。并为这些特殊的客人建设了温馨的家——占地8848亩的蒙牛澳亚国际牧场。为了适应它们的生活习性,蒙牛还从世界各地引进了最好的牧草,让每头奶牛都能保持好胃口,让每一滴牛奶都拥有格外强壮的营养基因。 据悉,蒙牛在内蒙古、河北、湖北、四川等地已经建成、参股的牧场达到了11座,在奶源上的优势布局已经率先完成,并已形成中国南北纵深的格局。目前来自牧场化小区的原奶已经占到蒙牛奶源总量的2/3,远超国内平均30%的水平。 如此规模的牧场在全国是首屈一指的,并且达到世界先进水平。蒙牛计划未来3-5年陆续投入60亿元,建设约20个超大规模的万头奶牛牧场。 11月12日,央视《东方时空》对中国乳业现状进行盘点时特别指出,奶源建设仍旧是中国乳业的工作重点。 毫无疑问,蒙牛的奶源牧场化进程是中国乳业的榜样和标杆,牧场奶源也将是中国乳业健康发展的解决之道。 巨资投入研发,为高品质增长的蒙牛空中加油 有人说“蒙牛是一个血液里流淌着创新思想的企业”。 蒙牛从成立之日起,平均9天申报一项专利,平均6天就有一个新产品问世。针对不同人群的不同营养需求及不同饮用时机,蒙牛的研发人员们设计开发了不同系列的产品,包括液态奶、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等五大类300多个品项。 2007年是蒙牛成立以来在科技创新和产业升级方面投入资金最多、取得成效最大的一年。蒙牛投资12亿元建立了高科技乳品研究院暨高智能化生产基地,而这一年投入在研发上的资金所占销售额的比例,已经达到了国际一流乳品企业水平。 在这个研究院里,汇聚了英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学、丹麦阿拉、中国科学院、中国农业大学等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位,聚合成蒙牛不同寻常的研发能力。 从市场的反映看,蒙牛每推出一款新产品很快就会受到消费者的追捧。其先后推出的特仑苏、酸酸乳、冠益乳、真果粒、未来星等一个个明星产品,全都出自蒙牛的研发机构,目前它们都占据了十几亿到几十亿的市场份额,也就是说上述每一个单品的销量相当于一个中型企业的全部市场收入。 持续的科技创新投入,伴随着高效率的科研成果的市场转化,一次次为蒙牛快速、持续成长进行空中加油。 占据奶源和研发优势,蒙牛下一个十年会更精彩 据参观过蒙牛六期工厂的记者描述:蒙牛的六期工厂给人的感觉如果用一个词来表述的话,那就是“震撼” ! 这个亚洲最大、科技含量最高的单体液态奶加工厂,占地面积约266亩。在生产车间,全封闭无人无菌的生产线正高速运转却只有十几个工人,而且连一滴牛奶的影子都见不到。质检工作人员介绍,从收奶到产品出库,全部由中央控制系统设定程序,指令机器人操作完成,并有监督部门的电脑每隔15秒钟就自动抽检一次。灌装好的产品再由机械手臂自动码放,整个生产过程都处于无菌密封的环境中。最终上市的每一包蒙牛牛奶都要经过9道工序、36个监控点、105项指标检测的洗礼。 此前蒙牛与中粮结成战略合作伙伴,不但可借助中粮遍及世界的业务网络,更有效调配销售资源,提升国内的销售并加快国际市场的建立,进一步巩固其领军地位,加快进入世界乳业巨头的步伐。 有了奶源的保障,以蒙牛超强的市场运作能力,在国内乳业市场独占鳌头似乎也就没有悬念了。 蒙牛作为行业领军企业,选择的是一条更为深广的发展路径——以生态草原建设为基础,将奶源作为绿色产业链中的关键一环,矢志不渝地推进牧场化建设的道路,全力打造绿色和谐产业链。 “看看蒙牛通过对奶源到生产工艺再到产品检测的严格管理和控制,以及强大的创新研发力量,我们就会明白,为什么成立仅仅10年的蒙牛能占据中国液奶市场38%的份额;为什么成立仅仅10年的蒙牛能够代表唯一一家中国乳业跻身世界乳业二十强。”一位参观蒙牛的乳业专家指出。 我们有理由相信:下一个十年,在奶源和研发的超强双引擎的推动下,蒙牛将再次腾飞。完美实现从“中国牛”到“世界牛”的跨越。或许以蒙牛常常给国人带来惊喜的一贯风格,这一跨越用不了十年。

2005年的中国乳业可谓是多事之秋,碘超标、早产奶、回收奶、倒奶……接连发起强烈冲击。鉴于我国乳制品业的产业、产品及品牌结构性矛盾已然十分显著,大中城市的乳制品市场基本趋于饱和,小城镇及少数富裕起来的农村市场又刚刚启动,在8月28日召开的中国乳制品工业协会十周年庆典上,国内乳业界一致认为:中国乳业正在经历阵痛,已经进入一个必须大规模整合品牌的时期。 成就来之不易 《中国奶业年鉴》统计数据表明:2004年,我国奶牛总存栏量突破1000万头大关,人均奶牛拥有量由2002年的1/186(每186人有1头奶牛)提高到了1/130。当然,这和美国的1/28相比,差距还很大。全国奶类产品总产量达到2368.9万吨,其中牛奶占2253.6万吨,年人均饮奶量攀升至18.33公斤。就消费格局来看,以城市为主要消费区域并成为消费中心的态势没有发生变化;以青少年和婴幼儿为主流消费群体的现状也没有改变。 按绝对数计算,我国饮用牛奶的实际人数大约在2.5~3亿之间,年均饮奶量为90公斤/人左右,与发达国家的200公斤/人存在很大距离。尽管如此,自二十世纪末以来,我国乳业快速发展,尤其近四、五年,基本上保持了两位数字的持续增长。 行业发展不均衡 我国乳业大发展速度、增长速度、产品开发速度越来越快,但从总体规模和产量来看,乳业的发展还是与13亿人口的需求不相适应,而且存在诸多泡沫成分。奶源基地过于集中,奶业发展与鲜奶供应、市场需求不相匹配,重复建设和加工设备及其能力过剩或闲置等,导致局部地区或某一企业奶源过剩。 产业集中度提高 2004年,伊利、蒙牛、三鹿、光明四企业的全国市场占有率总和达到了43%。尽管三元、新希望和亚华种业奋起直追,乳业收入分别实现了9.5亿、7.6亿和7.4亿,但他们在规模和实力上还是与上述企业拉开了距离。那些偏居一隅的区域性品牌,则逐渐失去了可比性。 凸现结构性矛盾。乳制品企业过于集中在大城市及其周围,以致产品销售半径严重“缩水”,市场竞争在大城市愈演愈烈。奶源基地建设仅仅局限在内蒙古、东北地区及河北的几个区域,既导致当地养殖业盲目发展,引发基地争夺展,又增加生产企业成本压力。产品品种比较单一。多数企业大力强攻液态奶,其它产品的深耕则明显不足,致使液态奶市场急剧饱和,不少养殖户只好“倒奶”。同时,乳制品品牌相对集中,除西北地区的西安和兰州等地,区域性主流品牌尚在市场中有一席之地外,伊利、蒙牛、三鹿、光明现已基本瓜分了整个中国市场。 市场营销不到位。伊利、蒙牛、三鹿、光明等尚能不断创新营销模式,大多数企业需要仰仗“老顾客”来维持生计。由于市场培育跟不上,消费者只好“跟风”消费,品牌忠诚度不断下降,购买力持续减弱,人口众多的三、四级市场和农村市场又得不到开发,因而绝大部分乳制品企业的产品出现滞销,企业利润显著下滑。 中小企业势危 前两年,丰厚的利润和发展前景吸引大量投资涌入乳业,导致行业过度升温。激烈的竞争使得我乳业利润锐减,亏损面迅速超过1/3。国家统计局的调查表明,2003年乳制品业的利润率为6.1%、2004年为5.4%,其中大中型企业为5.47%、小型企业为5.28%;2004年636家乳品企业中亏损的占31%,比2003年的亏损面增大了近4个百分点,而没有统计在内的1000余家中小企业,则大多面临退市的境地。 行业巨头们挑起的价格战,使中小企业苦不堪言。市场上产品间的价格竞争其实就是成本的比拼。在同质化非常严重的情况下,大企业的规模优势很容易转化为中小企业的成本优势。而在资金和品牌上,中小企业则无法和大企业同日而语。拼消耗、打价格战,许多中小企业最终会因“失血过多”而被无情淘汰。 揭开品牌整合序幕 乳业产业链上下游之间明显的信息不对称和乳业自身的内耗,导致消费市场迟迟不能培养成熟,同时引发乳业道德风险,号称朝阳产业的乳业出了“夕阳现象”。为探索乳制品加工与奶牛养殖的一体化,提高整个行业抵御风险的能力,中国乳业开始进行集体反思。稍事休整之后,行业巨头们相继推出新策略,揭开了品牌整合的序幕。 中外合作步伐加快 8月29日,伊利和蒙牛高层互访,分别参观伊利的新工业园和蒙牛的“全球样板工厂”与“奥亚国际牧场”。两大乳业象征性的互访能否消弭“基地乳业”和“城市乳业”间复杂的纠葛虽然尚不得而知,但此前它们相继与国外乳业巨头的合作却引起了业界的广泛关注。 尽管伊利和蒙牛在液态奶、冷饮和奶粉三大主营产品上都拥有市场发言权,但伊利在酸奶市场却长期落后于光明,蒙牛的奶粉亦没有形成强势,而且国内高端配方奶粉市场已基本被洋品牌所垄断。日前,伊利携手芬兰维利奥公司(Valio),得到了其今后5年内在中国独家使用全球著名益生菌LGG的授权。伊利的目的很明确:大举进军酸奶市场。蒙牛则与丹麦阿拉·福兹公司正式签署框架合作协议,共同投资5.4亿元人民币开拓国内高端婴幼儿奶粉市场,建立年产量2万吨的奶粉生产厂(蒙牛持股51%)并使之跨入国内最大行列。 蒙牛和伊利先后与外资合作,有可能引起酸奶和奶粉市场重新洗牌。更重要的是,“整个乳业整合的速度将会加快,国内乳业之间的兼并重组将真正改变中国乳业的市场格局”。 增强研发实力 比如三鹿,一方面积极创办奶牛生态养殖科技园区,大力推广生态饲养模式。其园区分为生活、办公、养殖、青贮、粪便处理五个小区,农民可将自家奶牛赶进科技园区自养,园区内提供“种、料、病、管”等多方位服务。目前,三鹿已经建成300多个这样的园区。一方面加大科技投入。投资3000多万,建筑面积达6000M2,集科研、开发、试验、检验、培训等于一体的国家级乳品科研大楼已落成并投入使用,决定向开发满足不同特殊人群降脂、助长、抗衰老等功能保健食品方向发展。 经过大规模的品牌整合,中国乳业也许将从此完成从速度型向效益型的转变,以及由原料导向型向市场导向型的转变,同时实现产品结构的多元化和差异化。

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